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烘焙與沖煮閱讀路徑

Jerome 的文章依烘焙與沖煮分成兩條路徑。

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夢啡名的 Aillio Bullet 烘焙工作現場

01 / ROASTING

烘焙文章

熱傳、RoR、曲線判讀與烘焙決策。

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Jerome 手沖咖啡

02 / BREWING

沖煮文章

研磨、時間、水溫與沖煮方法。

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